Castilla-la Mancha
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Aguas de Ruidera

Carta del Hotel Galatea

Te presentamos nuestra Nueva Carta, tesoros gastronómicos de la tierra, respeto al producto y la elaboración tradicional, pero con una interpretación actualizada. Completan la carta otras equilibradas sugerencias, donde las mejores carnes y pescados son los protagonistas. Podemos recomendarle nuestros arroces y terminar con un dulce casero.

Para ir abriendo boca
Queso con almendras al romero
10,00 €
Lomo de orza con ali oli
9,00€
Bacalao rebozado
8,00 €
Pisto manchego con huevo
9,00 €
Queso frito con confitura
9,00 €
Calamares enharinados
8,00 €
Pimientos rellenos de bacalao
10,00 €
Con nombre propio
Hojaldrado de crema de atún
4,00 €
Croquetas de setas de cardo (6 ud)
9,00 €
Rebanada de setas gratinadas
6,00 €
Patatas al montón con huevos y jamón
9,00 €
Ensaladas
Ensalada manchega
moje de tomate manchego
Ensalada de perdiz escabechada
Ensalada Galatea
Ensalada mixta
Pescados
Lubina a la espalda
Suprema de merluza a la plancha
Lomo de bacalao gratinado con ali-oli
Carnes a la brasa
Chuletón de ternera gallega
20,00 €
Solomillo de ternera
20,00 €
Chuletas de cordero manchego
12,00 €
Secreto de cerdo ibérico
10,00 €
Solomillo de cerdo enrocado con salsa de frutos rojos
10,00 €
Presa de cerdo ibérico
12,00 €
Perdiz en escabeche
18,00 €

Para terminar algo dulce siempre casero.

Disponemos de menú del día 15 € (bebida incluida).